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天冷了,来滨海吃口热乎的!

 

秋风一吹

胃就开始想点热乎的

一口汤、一碗面

不用多隆重

端上桌的那一刻热气扑脸

整个人就被治愈了

收下这份“秋日暖胃清单”

天凉的时候

跟着吃就对了

⬇️⬇️⬇️

 

羊肉汤

 

“秋风起,羊肉肥”

秋意渐浓

最抚人心的莫过于

一碗热气腾腾的羊肉汤

汤色乳白醇厚

羊肉炖得酥烂入味

撒上一把翠绿的小葱

一口下去,不仅润了秋燥

更让微凉的身体瞬间回暖

 

 

来一份刚出炉的大饼

外酥里软

趁热掰成小块泡进汤里

吸饱了鲜美的汤汁

咬一口满嘴留香

是秋天最踏实的“贴秋膘”

 

 

牛肉汤

 

一碗热乎的牛肉汤

是滨海人心里绕不开的老味道

汤底醇厚不腻,越煮越入味

牛肉切得薄而均匀

铺在碗里,撒上胡椒粉和葱花

鲜中带辣,一口下去

暖流直抵全身

 

 

再配刚出炉的烧饼

外皮酥脆掉渣

内里松软有嚼劲

掰成小块蘸着汤吃

饼吸饱了汤汁,越嚼越香

来这么一碗牛肉汤、一块烧饼

整个人都精神了

 

鲜炖养生鸡煲

 

凉意渐浓

这时候没什么比

一碗温润的鸡汤更治愈的

汤色清亮,鸡肉酥烂鲜甜

药材的甘香

融进每一口滚烫里

 

 

小火慢煨出的醇厚

顺着喉咙暖到胃

再一点点漫到指尖

围坐在一起喝汤吃肉

热气氤氲

恰到好处

 

 

猪爪馄饨

 

猪爪馄饨分量实在,皮薄馅足

汤底用猪爪熬制,胶质满满

颜色清亮,口感醇厚

咬开一个馄饨

薄皮裹着的肉馅瞬间绽开

鲜美的肉汁在嘴里爆开

顺着舌尖滑下去

满口都是醇香

 

 

再啃一块炖得软糯的猪爪

满口胶原蛋白

吃完连汤都要喝干净

秋天来这么一碗

才算没辜负这个季节

 

鸭血粉丝

 

天越冷

街头的鸭血粉丝人气就越旺

鸭血滑嫩、鸭肠脆爽

鸭胗有嚼劲

配上吸足汤汁的粉丝

浇上浓郁鸭汤

热气腾腾端上桌

鲜香扑鼻,暖到骨子里

 

 

爱吃辣的加上一勺辣油

汤色红亮,辣而不燥

捧着一碗热汤嗦粉

额头微微冒汗

这就是秋天最过瘾的吃法

 

 

山西刀削面

 

秋风起时

一碗筋道的刀削面

最能抚慰肠胃

师傅手起刀落,面片飞入锅中

煮熟后捞出

配上几片青菜和大排

浇上浓郁的浇头

扎实又满足

 

 

拌匀了吃

每根面条都裹满浓郁的酱汁

入口爽滑弹牙,越嚼越香

再来一瓣生蒜

一口面一口汤

吃得浑身发热

抵御着早晚的凉意

 

 

秋天适合慢慢吃、暖暖过

汤汤水水暖着胃

热乎的滋味填着心

日子就这样在袅袅热气里

一口一口变得温柔起来

 

来源:滨海融媒

 

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  • 铃铛大气 LV4 路人
    2楼
    看完直接饿了,羊肉汤配大饼yyds
    11-11 11:50 · 江苏
    赞 回复
  • zj16300 LV8 路人
    3楼
    路过
    11-11 13:03 · 江苏
    赞 回复
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