有没有发现，随着年纪增长，爸妈做的饭菜越来越咸？这是因为上了年纪，味觉敏感度下降，需要吃得更咸才能吃出味道来。但是，吃偏咸的饭菜易导致钠摄入超标，而钠摄入过量又是导致高血压的主要膳食危险因素之一。

将盐换成低钠盐，就能控制血压

低钠盐也被叫做富钾盐，本质是用氯化钾替代食盐中的一部分氯化钠。

在一项研究中，研究者纳入了21000名有脑卒中史或年龄大于60岁且血压未控制的高血压患者作为研究对象。排除了使用影响钾排出的药物、使用钾补充剂、有严重肾脏疾病的人。

整个实验，把这2万人随机分成两组，将其中一组家里的盐换成低钠盐。

低钠盐尤其适合这几类人

·高血压患者

2024年《中国预防医学杂志》发布的《中国低钠盐推广应用指南》推荐，高血压患者使用低钠盐替代普通盐。低钠盐在该人群中（无论是否服用降压药）具有明确的降压作用，并具有减少心血管病事件和死亡的作用。

指南推荐心血管病高危人群使用低钠盐替代普通盐，包括曾经罹患脑卒中、冠心病、外周血管病或未来10年发生心血管病的风险≥10%的人群。

·中老年人

指南还推荐中老年人群使用低钠盐替代普通盐。

·血压正常的健康人

低钠盐在血压正常的健康人群中有降压、减少新发高血压的作用，且不增加低血压。推荐家庭烹饪使用低钠盐替代普通盐。

低钠盐虽好，但有少部分特殊人群在食用前应听从医生建议。

·肾功能异常者

包括肾小球滤过率、尿蛋白等指标有没有异常，有没有被确诊慢性肾病；肾小球滤过率低于60mL/(min·1.73m²) 或尿蛋白阳性者，尤其小心。

·食用会影响钾排出药物的人群

尤其是高血压和心衰患者常用的肾素-血管紧张素-醛固酮系统抑制剂（RAAS 抑制剂，如普利类、沙坦类、阿利吉仑等）。如果没有吃RAAS抑制剂，而只是在吃一些药物降压、抗心衰，则没什么特别的问题需要注意。

除非有严重肾病或者在服用比较明确的阻碍钾排出药物的人，大部分人选用低钠盐都是安全且可以预防高血压的。

·买低钠盐，氯化钾含量别超过30%

低钠盐在各大超市、电商平台都可以买到，购买时注意参考配料表，选择氯化钾含量不超过30%的低钠盐。